E-mail: mimi@mimicooks.be
18 juni, 2016

Geitenkaas in brickdeeg. Heb je niet veel tijd, maar wil je wel iets op tafel toveren dat mooi oogt, maak dan snel dit receptje. Hier heb ik het met geitenkaas gemaakt maar het kan ook perfect met camembert

Geitenkaas in brickdeeg. Heb je niet veel tijd, maar wil je wel iets op tafel toveren dat mooi oogt, maak dan snel dit receptje. Hier heb ik het met geitenkaas gemaakt maar het kan ook perfect met camembert
Tags: , ,

Benodigdheden : 4 grote schijven geitenkaas ( of 12 kleine) 2 appels 1 rode ui 200g gerookte spekblokjes olijfolie 4 vellen brickdeeg honing pezo Voor de afwerking kan je je eigen fantasie laten werken. Zelf had ik gekozen voor : plukjes kervel, rode besjes, romanesco en gefrituurde schijfjes gekleurde wortel. Bereidingswijze : Schil de appels
Read more…

2 juni, 2016

De zon laat het al een tijdje afweten, tijd om de zon en en het zuidersgevoel naar binnen te brengen! Dus maken we een heerlijk zuiderse kip in de oven.

De zon laat het al een tijdje afweten, tijd om de zon en en het zuidersgevoel naar binnen te brengen! Dus maken we een heerlijk zuiderse kip in de oven.
Tags: , , ,

Benodigdheden : 1 kip 1 of 2 bollen look thijm rozemarijn pezo olijfolie Bereidingswijze : Verwarm de oven voor op 160°C. Snij overtollig vet van de kip weg en verwijder het rekje waarmee de kip samengehouden wordt. Kruid de kip vanbinnen met goed wat peper en zout. Verwijder, van de look, de buitenste pel, maar
Read more…