E-mail: mimi@mimicooks.be
12 december, 2016

Broodhapjes met spekjes en zongedroogde tomaatjes.

Broodhapjes met spekjes en zongedroogde tomaatjes.
Tags: , , , , ,

image

Dit hartige broodkuipje kan je zowel als hapje als als voorgerecht serveren. Doe er een gemengde sla bij en serveer als lunch, …

Benodigdheden : ( voor 8 stuks )

8 sneden toostbrood

8 zongedroogde tomaten ( neem de halfzongedroogde )

125g gerookte spekblokjes

2 bosuitjes

50g gemalen kaas

boter

Bereidingswijze :

Verwarm de oven voor op 180¬įC.

Bak de spekblokjes.

Snij de zongedroogde tomaten in stukjes.

Snij de bosuitjes in ringetjes.

Neem een muffinvorm en vet de vormpjes in met boter.

Snij de korsten van het brood en rol met een deegrol het brood plat.

Strijk het brood in met boter en duw elk sneetje in een vormpje.

Leg in elk vormpje enkele zongedroogde tomaatjes, wat spek, een paar ringetjes bosui en strooi er wat gemalen kaas over.

Bak 20 min.

tip : wil je kleinere broodkuipjes, snij het brood dan in 4.

 

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *