E-mail: mimi@mimicooks.be
25 februari, 2018

Havermoutkoekjes

Havermoutkoekjes
Tags: , , ,

image

Wat deze week zeker niet in je winkelkarretje van Coruyt mag ontbreken zijn de ingrediënten voor deze heerlijke, gezonde havermoutkoekjes. Giet er een beetje melk over en je hebt ook ineens een gezond en vezelrijk ontbijt.

Benodigdheden : ( 25 à 30 stuks)

200g boter

500g havermout

100g kandijsuiker

50g rozijnen

100g noten naar keuze

3 eetlepels geraspte kokos of gemalen amandelnoten

2 eieren

3 eetlepels ahornsiroop

Bereidingswijze :

Verwarm de oven voor op 190°C.

Smelt de boter in een kookpan.

Voeg de havermout toe en bak al roerend gedurende ongeveer 5min.

Meng alle andere ingrediënten in een grote kom.

Voeg de havermout toe en kneed alles goed onder elkaar.

Vorm bolletjes en druk plat op een met bakpapier beklede bakplaat.

Bak gedurende 15min.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *