Benodigdheden : 1 middelgrote pompoen  2 uien 1/2 liter tomatenpassata 1/2 liter kippenbouillon 1 eetlepel boter 200 ml room voor de olie : 1 bosje basilicumblaadjes en een goede scheut olijfolie. Afkruiden met peper en zout voor de amaranth : in een hete pan de amaranth laten poffen ( zoals popcorn) Bereidingswijze : Uien fijnsnijden
Read more…