E-mail: mimi@mimicooks.be
21 mei, 2020

Tarte tatin van tomaten

Tags: , , , , ,

Deze tarte tatin van tomaten is niet alleen een lust voor het oog maar is ook nog eens zalig lekker en eenvoudig, mits een beetje handigheid, te bereiden. Je kan het serveren als lunch, als avondmaal met een lekker fris slaatje en het staat ook prachtig op een buffet. Benodigdheden : 7 grote vaste langwerpige tomaten
Read more…

12 februari, 2017

Carpacciowrap

Carpacciowrap
Tags: , , , , ,

Wil je snel een origineel, zalig lekker gerechtje op tafel toveren maak dan deze carpacciowrap. Serveer het als hapje, voor- of hoofdgerecht met een extra slaatje. Je kan het makkelijk op voorhand maken, weer een stress minder in de keuken, ben je meer bij je genodigden en kan je zelf 100% genieten. Benodigdheden : 4
Read more…

18 augustus, 2016

Tijgergarnalen.

Tijgergarnalen.
Tags: , , ,

Lekker, deze pittige tijgergarnalen op de bbq. Perfect als voorgerecht maar ook als hoofdgerecht met een gemengde sla. Serveer er een gepofte aardappel of knapperig stukje brood bij. Je kan dit recept ook maken met kreeft of scampi’s. Ik gebruik in dit recept groene tabasco, die is veel minder pikant dan de rode en ook
Read more…