E-mail: mimi@mimicooks.be
3 december, 2016

Speculaas

Speculaas
Tags: , ,

Voor diegene die nog snel voor Sinterklaas zelf speculaas willen bakken of gewoon voor de zalige geur in huis. Vanaf het moment dat de avonden langer worden is het tijd om de oven aan te zetten en kilo’s speculaas te bakken. Dus aan de slag, succes verzekerd! Benodigdheden : 250g bloem 75g boter 150g kandijsuiker
Read more…

10 januari, 2016

Niets lekkerder dan zelfgebakken koekjes. Vooral de chocolate chip koekjes zijn onweerstaanbaar.

Niets lekkerder dan zelfgebakken koekjes. Vooral de chocolate chip koekjes zijn onweerstaanbaar.
Tags: ,

Benodigdheden : voor ongeveer 18 stuks 250g bloem 1/2 tlp baksoda ( bicarbonaat) 1/2 tlp zout 170g gesmolten boter 200g kandijsuiker 100g kristalsuiker 1 eetlp vanille extract 1 ei 1 eidooier 325 g chocolate chips (zie foto) of fijngehakte chocolade Bereidingswijze : Verwarm de oven voor op 170°C. Klop het hele ei, de eidooier en
Read more…