Benodigdheden : Het vraagt wel wat extra werk maar het loont echt de moeite als je de garnaaltjes zelf pelt. De pellen kook ik dan in de melk die nodig is om de roux te maken en dat geeft zoveel meer smaak. Voor de garnalenmelk : 1/2 kg ongepelde garnalen 5 dl melk 10
Read more…